Новости | Фудтех в России

«Вкусвилл» запустил круглосуточные магазины без продавцов

2024-08-28 10:24 Ритейл
«Вкусвилл» запустил в Москве и Московской области круглосуточные магазины без продавцов, компания открыла более 30 таких точек. Посетители могут попасть в такой магазин, отсканировав QR-код на двери.
Сегодня у «Вкусвилла» работают классические круглосуточные точки с продавцами. Представитель ритейлера объяснил решение развивать новый формат примером Южной Кореи, где продавцы в дневное время принимают поставки и занимаются выкладкой, а ночью их присутствие не требуется.

Также круглосуточные магазины без продавцов работали в США, Китае, Сингапуре и других странах. По словам экспертов, этот формат не стал популярным из-за того, что исключить воровство на больших площадях без сотрудников проблематично. При этом у «Вкусвилла» уже есть опыт запуска магазинов без сотрудников — ритейлер открывает мини-магазины в офисах, где нет персонала.

Ранее стало известно, что «Вкусвилл» внедрил в дарксторах технологии ИИ для распознавания испорченных фруктов и овощей.