В Новосибирске открылся первый сетевой фуд-холл «6/1», он появился в торгово-выставочном комплексе «Калейдоскоп комфорта и уюта».
Сегодня в гастрономическом пространстве площадью 3 000 кв. м. работают 19 ресторанных корнеров, ещё семь появятся в ближайшем месяце.
В будущем фуд-холл будет включать в себя 30 точек с итальянской, японской, вьетнамской, грузинской, турецкой и среднеазиатской кухнями.
Управляющей компанией гастрономического пространства стала Market Liner, которая специализируется на построении и управлении фуд-холлами Eat Market в России.
Ранее стало известно, что в текущем году объём гастрономических пространств Москвы пополнится на 14 200 кв. м., они будут представлены в формате фуд-холлов.