Производитель продуктов «Аби Продакт» (выпускает колбасы «Вязанка», полуфабрикаты «Горячая штучка») зарегистрировал дочернюю компанию «Аби Фудтех» для выхода на рынок общественного питания.
Компания указала ресторанную деятельность и доставку готовой еды в основном направлении новой структуры. Эксперты заявляют, что компания может начать с формата dark kitchen или фудтраков, это снизит расходы на аренду и сосредоточит усилия на онлайн-продажах. Также эксперты отмечают, что сеть ресторанов средней ценовой категории поможет «Аби Продакт» продвигать свою продукцию в рознице.
По оценкам экспертов, доля расходов россиян на общепит выросла с 5% до 7% за 2020–2024 годы, что создаёт благоприятные условия для входа производителей на этот рынок. Ранее стало известно, что Минфин РФ готов снизить ставку НДС для общепита.