В России появятся стандарты, регулирующие производство и состав продуктов питания из растительного сырья. С такой инициативой выступили игроки рынка растительных альтернатив, её поддержал Росстандарт, пишет RB.ru со ссылкой на участников рынка.
«Нынешние нормы регулирования не позволяют в полной мере подтвердить конечному потребителю качество и безопасность продукции на растительной основе — нет базового документа, где прописаны требования к составу и характеристикам продукта. Более того, на сегодняшний день не выработан единый подход к определению наименований такой продукции», — заявили авторы документа.