Новости | Фудтех в России

Средний чек в российских ресторанах вырос на 11%

2025-02-03 11:30 Рестораны Ритейл
По данным исследования банка «Русский стандарт», средний платеж за один поход в ресторан по итогам 2024 года составил 1 896 рублей, что на 11,4% выше, чем в 2023 году.
Лидером по числу платежей в ресторанах в прошлом году стала Москва со средним чеком в 2 053 рубля, на втором месте — Санкт-Петербург (2 173 рубля), на третьем — Набережные Челны (1 173 рубля).

В исследовании также отмечается, что вырос средний чек на фастфуд. Средний платеж в точке быстрого питания в 2024 году составил 466 рублей, что на 23,6% выше, чем годом ранее (377 рублей). Самое большое число платежей в заведениях с фастфудом в 2024 году зафиксировали в Москве (средний чек составил 521 рубль). В тройку также вошли Санкт-Петербург (371 рубль) и Казань (436 рублей).

Ранее стало известно, что оборот заведений общепита в России в период праздников вырос на 16%.