В Минсельхозе заявили, что в России за первый квартал 2025 года производство молочной продукции выросло на 3,7%.
За этот период предприятия выпустили свыше 1,5 млн тонн питьевого молока. С января по март было изготовлено 83 300 тонн сливочного масла, это на 4,3% больше год к году. Производство творога увеличилось на 2,5%, до 121 800 тонн, мороженого — на 2,1%, до 124 900 тонн, йогурта — на 2,5%, до 202 100 тонн. Объём выпуска сухих молока и сливок составил 49 200 тонн, рост составил 19,5%.
По словам генерального директора Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артёма Белова, рост объёмов производства молочной продукции связан с увеличением потребительского спроса. К концу года ожидается ещё больший прирост спроса и темпов выпуска продукции.
Ранее стало известно, что объём экспорта молочной продукции в 2024 году составил 210 000 тонн, показатель сократился на 2,3% год к году.
По словам генерального директора Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артёма Белова, рост объёмов производства молочной продукции связан с увеличением потребительского спроса. К концу года ожидается ещё больший прирост спроса и темпов выпуска продукции.
Ранее стало известно, что объём экспорта молочной продукции в 2024 году составил 210 000 тонн, показатель сократился на 2,3% год к году.
