По данным компании «Чек Индекс», В 2024 году средний чек в ресторанах быстрого питания по всей России вырос на 10% год к году, до 603 рублей. Год назад средняя стоимость на фастфуд составляла 548 рублей.
Средний чек на фастфуд в Москве составил 649 рублей, это на 11% больше, чем в 2023 году (584 рубля). По данным «Чек Индекса», средний чек россиян в кафе и столовых в прошлом году в среднем по стране составил 740 рублей (рост на 10% год к году). Походы в рестораны и бары обходились в среднем в 1 803 рублей (рост на 12%).
Эксперты отмечают, что причинами увеличения среднего чека в фастфуде стали рост цен и увеличение среднего числа покупок. В 2024 году россияне в среднем совершили в фастфуде на 5% больше заказов, чем в 2023 году. В кафе и столовых число заказов выросло на 6%, в ресторанах и барах — на 9%. В «Бургер Кинге» отметили, что общее количество чеков в 2024 году выросло на 9% год к году. У Black Star Burger число покупок увеличилось за прошлый год на 10%, цены в среднем выросли на 5%.
Ранее стало известно, что темпы открытия заведений общепита замедляются.