В России начали снижаться розничные цены на красную икру, об этом сообщает аналитический центр «Рыбного союза».
По данным на 26 августа, цена икры нерки уменьшилась на 9% по отношению к середине июля, икра горбуши подешевела на 2%. Цена на икру кеты при этом выросла на 1%, на икру кижуча она осталась прежней. В «Рыбном союзе» уточнили, что икра горбуши и нерки — преобладающие виды по объёму добычи в общем улове тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке. Доля горбуши в вылове составляет 73%, нерки — 14%.
В «Нацрыбресурсе» зафиксировали снижение оптовых цен на горбушу на 9% с середины июля по 26 августа, на нерку — на 4%, а на кету — на 2%. Вылов тихоокеанских лососей вырос на 51% год к году, до 304 000 тонн. Вылов горбуши составил почти 222 000 тонн (рост на 66%), кеты — превысил 35 000 тонн (рост на 28%), нерки — 42 000 тонн (рост на 20%), кижуча — более 4 000 тонн (рост на 4%).
Ранее стало известно, что экспортные цены на минтай и треску выросли из-за сокращения вылова.
В «Нацрыбресурсе» зафиксировали снижение оптовых цен на горбушу на 9% с середины июля по 26 августа, на нерку — на 4%, а на кету — на 2%. Вылов тихоокеанских лососей вырос на 51% год к году, до 304 000 тонн. Вылов горбуши составил почти 222 000 тонн (рост на 66%), кеты — превысил 35 000 тонн (рост на 28%), нерки — 42 000 тонн (рост на 20%), кижуча — более 4 000 тонн (рост на 4%).
Ранее стало известно, что экспортные цены на минтай и треску выросли из-за сокращения вылова.