«Азбука вкуса» закрыла последнюю кофейню, расположенную вне магазинов сети — «АВ Гранд-кафе» (ранее «АВ бистро») площадью 89 кв. метров на Арбате в Москве. По словам представителя ритейлера, всего было открыто три кафе.
В 2018 году «Азбука вкуса» объявила об открытии кафе на площадях, которые достались ей от закрывшейся сети «Седьмой континент». Первые заведения под вывеской «АВ бистро» появились при супермаркетах на Большой Лубянке и на Арбате, они были рассчитаны на 90 и 50 человек соответственно.
Сейчас, по словам представителя сети, «Азбука вкуса» развивает формат кофеен внутри магазинов. Он отметил, что у компании 163 кофейни, однако все они не имеют собственного входа. Ритейлер продаёт в своих кафе выпечку, кондитерские изделия и напитки. Представитель «Азбуки вкуса» уточнил, что формат кофеен повышает лояльность клиентов и увеличивает посещаемость.
В 2019 году «Азбука вкуса» также открыла собственный флагманский ресторан The Finch в башне «Федерация» в «Москва-сити», позже проект был свернут.
Сейчас, по словам представителя сети, «Азбука вкуса» развивает формат кофеен внутри магазинов. Он отметил, что у компании 163 кофейни, однако все они не имеют собственного входа. Ритейлер продаёт в своих кафе выпечку, кондитерские изделия и напитки. Представитель «Азбуки вкуса» уточнил, что формат кофеен повышает лояльность клиентов и увеличивает посещаемость.
В 2019 году «Азбука вкуса» также открыла собственный флагманский ресторан The Finch в башне «Федерация» в «Москва-сити», позже проект был свернут.
