Сеть Cofix открыла первую кафе-пекарню Cofix Bakery, она находится в Новой Москве, в посёлке Коммунарка. В заведении представлены напитки, свежая выпечка, а также завтраки, обеды и ужины.
Фиксированные цены в кафе-пекарне сохранены только на напитки, в зависимости от объёма они продаются за 120, 180, 240 и 300 рублей.
Многие позиции из меню Cofix Bakery доступны для доставки, которая, как отметили в компании, будет приносить кафе минимум 20% выручки.
В отличие от стандартного Cofix, интерьер заведения площадью 86 кв. м. выполнен в сиреневых и терракотовых цветах. Для кофейни нового формата также разработали новую упаковку и брендированную многоразовую посуду.
Обеспечивает продуктами Cofix Bakery собственный экспериментальный цех и сторонние поставщики.
В планах компании развивать новый формат по франшизе, сейчас сеть уже подписала договоры с партнёрами на открытие четырёх Cofix Bakery в Москве и двух кофеен-пекарен в Екатеринбурге и Тюмени.
В сентябре стало известно, что сеть Cofix открыла первое заведение в Испании, в кофейне адаптировали меню для испанского рынка и расширили ассортимент холодных напитков.
Многие позиции из меню Cofix Bakery доступны для доставки, которая, как отметили в компании, будет приносить кафе минимум 20% выручки.
В отличие от стандартного Cofix, интерьер заведения площадью 86 кв. м. выполнен в сиреневых и терракотовых цветах. Для кофейни нового формата также разработали новую упаковку и брендированную многоразовую посуду.
Обеспечивает продуктами Cofix Bakery собственный экспериментальный цех и сторонние поставщики.
В планах компании развивать новый формат по франшизе, сейчас сеть уже подписала договоры с партнёрами на открытие четырёх Cofix Bakery в Москве и двух кофеен-пекарен в Екатеринбурге и Тюмени.
В сентябре стало известно, что сеть Cofix открыла первое заведение в Испании, в кофейне адаптировали меню для испанского рынка и расширили ассортимент холодных напитков.
