По данным «Нильсен», натуральные продажи растворимого кофе с июня 2024 года по май 2025 года сократились на 4,9% год к году. При этом в целом реализация напитка за год увеличилась на 1,3%.
В «Платформе ОФД» отметили, что спрос на растворимый кофе в офлайне в январе—мае сократился на 3% год к году. Медианная стоимость такого кофе за этот период составила 456 рублей за упаковку (рост на 10% год к году). В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) зафиксировали стагнацию спроса на растворимый кофе. По данным «Нильсен», с июня 2024 года по май 2025 года на растворимый пришлось 58,2% проданного кофе.
В «Ленте» заявили, что сейчас на полках стало больше зернового, молотого и капсульного кофе. В пресс-службе кофейного бренда Poetti уточнили, что так ритейлеры реагируют на запросы потребителей на фоне роста культуры кофе. По данным «Нильсен», особенно заметно увеличение продаж дрип-пакетов — в 2,2 раза год к году. Натуральные продажи кофе в зёрнах выросли на 11,5% за год, в капсулах — на 7%.
Эксперты отмечают, что сейчас потребители чаще покупают собственные кофемашины, спрос на такие аппараты за прошлый год увеличился на 30%. По словам экспертов, продажи кофемашин стимулируют долгосрочный спрос на зерновой кофе.
Ранее стало известно, что в «Перекрёстке» появились роботы-бариста. Они занимаются приготовлением кофе в кафе Select.
В «Ленте» заявили, что сейчас на полках стало больше зернового, молотого и капсульного кофе. В пресс-службе кофейного бренда Poetti уточнили, что так ритейлеры реагируют на запросы потребителей на фоне роста культуры кофе. По данным «Нильсен», особенно заметно увеличение продаж дрип-пакетов — в 2,2 раза год к году. Натуральные продажи кофе в зёрнах выросли на 11,5% за год, в капсулах — на 7%.
Эксперты отмечают, что сейчас потребители чаще покупают собственные кофемашины, спрос на такие аппараты за прошлый год увеличился на 30%. По словам экспертов, продажи кофемашин стимулируют долгосрочный спрос на зерновой кофе.
Ранее стало известно, что в «Перекрёстке» появились роботы-бариста. Они занимаются приготовлением кофе в кафе Select.
