Оборот рынка готовой еды может вырасти на 34%

В январе—марте текущего года сегмент вырос на 23,1% год к году в денежном выражении. В «Купере» заявили, что в доставке на готовые блюда приходится 64% заказов сервиса (вторые по частоте покупок среди потребителей). В «Ленте» отметили, что в первом квартале 2025 года продажи кулинарии выросли на 13% год к году. В «Магните» продажи готовой еды увеличились более чем на 40%.

Повышенный спрос на готовую еду эксперты связывают с ускорением темпов жизни, вследствие чего российские потребители предпочитают не тратить время на приготовление блюд. Также, по данным исследования, на популярность готовой еды повлиял переезд молодежи в крупные города от родителей на самостоятельное проживание.

Ранее стало известно, что БКХ «Коломенский» построит фабрику готовой еды.