Российские производители сидра столкнулись с нехваткой и подорожанием яблок, об этом заявили опрошенные РБК участники рынка.
Председатель Национальной ассоциации производителей традиционного сидра Александр Казаков отметил, что технические яблоки, используемые в отрасли, подорожали в регионах от 25% до 100% год к году. По его словам, это связано со снижением урожая в центральном, северном и северо-западном округах страны из-за майских заморозков. В частности, в Псковской области в этом году было собрано только 30% от традиционного урожая.
Подмосковный производитель сидра Максим Брехт отметил, что на поздний урожай цены в годовом выражении выросли почти в два раза. В прошлом году литр яблочного сока стоил 25 рублей, в этом — 50 рублей. По словам сооснователя «Токсовской сидрерии» Константина Шмолдаева, сейчас яблоки стоят дороже на 15–20%, чем в прошлом году. По словам тульского производителя сидра St.Anton Олега Горелова, урожай яблок в этом году ниже «минимум в три раза». Сегодня стоимость килограмма этого фрукта составляет 27 рублей.
Ранее стало известно, что в России в семь раз упало производство слабоалкогольных напитков, об этом свидетельствуют данные Росалкогольтабакконтроля.