Компания «Белая дача», которая поставляет овощи в рестораны «Вкусно — и точка», открыла в Краснодарском крае комплекс по выращиванию салатов. Инвестиции в проект составили более 2,6 млрд рублей.
Сельскохозяйственный комплекс «Салаты с моря» находится в городском округе Новороссийска. Мощность производства составит до 5 000 тонн салатов в год, на закрытом и открытом грунтах будут выращивать рукколу, шпинат, салаты айсберг, романо, фриссе и радиччо.
Переработкой выращенных в комплексе салатов будет заниматься завод «Белая Дача Юг», который находится в станице Брюховецкая Кубани. Там будут производить мытые салаты, резаные овощи, овощные и фруктовые снеки и ферментированную капусту для розницы и ресторанов, включая «Вкусно — и точку».
О запуске производства салатов в Новороссийске группой компаний «Белая дача» стало известно в мае 2022 года. Тогда планировалось, что инвестиции в проект составят 1 млрд рублей.
Переработкой выращенных в комплексе салатов будет заниматься завод «Белая Дача Юг», который находится в станице Брюховецкая Кубани. Там будут производить мытые салаты, резаные овощи, овощные и фруктовые снеки и ферментированную капусту для розницы и ресторанов, включая «Вкусно — и точку».
О запуске производства салатов в Новороссийске группой компаний «Белая дача» стало известно в мае 2022 года. Тогда планировалось, что инвестиции в проект составят 1 млрд рублей.
