Ресторан «The Бык» на Брестской улице в Москве, который Роспотребнадзор закрыл на 60 суток из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований, работает в штатном режиме. Об этом «Фудтеху в России» сообщили в компании.
В пресс-службе ресторана заявили, что администрация заведения приняла все необходимые меры для устранения обнаруженных недостатков. Сейчас «The Бык» ликвидировал нарушения и готов принимать посетителей.
Приостановка работы ресторана была связана с тем, что в заведении не соблюдали условия хранения продуктов и сроки годности, в зонах хранения ингредиентов отсутствовали приборы для измерения температуры. В продуктах обнаружили бактерии кишечных палочек и повышенное количество микроорганизмов, с реализации сняли 544 килограммов продукции.
Приостановка работы ресторана была связана с тем, что в заведении не соблюдали условия хранения продуктов и сроки годности, в зонах хранения ингредиентов отсутствовали приборы для измерения температуры. В продуктах обнаружили бактерии кишечных палочек и повышенное количество микроорганизмов, с реализации сняли 544 килограммов продукции.
