Работа трёх пекарен и заготовочного цеха сети «Хлебница» в Перми приостановлена на 30-90 суток из-за нарушения санитарных норм.
По данным Роспотребнадзора, с 30 декабря 2024 года в Перми были зарегистрированы случаи заболевания острыми кишечными инфекциями. Все пострадавшие связывают это с употреблением готовых блюд, купленных в «Хлебнице». По предварительным данным, у заболевших выделен возбудитель сальмонеллеза.
После отбора проб воды, пищевых продуктов и сырья, обследования сотрудников пекарни управлением Роспотребнадзора были выявлены нарушения санитарного законодательства. В частности, нарушены поточности технологического процесса, маркировка инвентаря и другое. Контроль за установлением обстоятельств отравления осуществляет Прокуратура Пермского края. Возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).
Ранее, в сентябре, депутат Госдумы Владимир Кошелев направил вице-премьеру Дмитрию Чернышенко письмо с инициативой отменить с 1 января 2025 года действующий с марта 2022 по 2030 год мораторий на проверки заведений общепита. Он объясняет инициативу частыми массовыми пищевыми отравлениями.
После отбора проб воды, пищевых продуктов и сырья, обследования сотрудников пекарни управлением Роспотребнадзора были выявлены нарушения санитарного законодательства. В частности, нарушены поточности технологического процесса, маркировка инвентаря и другое. Контроль за установлением обстоятельств отравления осуществляет Прокуратура Пермского края. Возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).
Ранее, в сентябре, депутат Госдумы Владимир Кошелев направил вице-премьеру Дмитрию Чернышенко письмо с инициативой отменить с 1 января 2025 года действующий с марта 2022 по 2030 год мораторий на проверки заведений общепита. Он объясняет инициативу частыми массовыми пищевыми отравлениями.
