До 1 сентября 2025 года Минсельхоз, Минпромторг и Роспотребнадзор должны предоставить в Госдуму предложения по ужесточению ответственности за фальсификацию молочной продукции и введение потребителей в заблуждение. Это следует из протокола совещания у первого зампреда Госдумы Алексея Гордеева.
Мерами ужесточения ответственности могут стать введение оборотных штрафов для производителей, а также выработка документации, которая будет регламентировать уничтожение фальсификата за счёт его владельца. В «Руспродсоюзе» заявили, что продукт на молочном рынке называют фальсифицированным, когда при его создании использовали растительные жиры вместо молочных. Так производители снижают расходы — себестоимость псеводомолочного продукта может быть в четыре раза ниже.
Эксперты отмечают, что сегодня контроль осуществляется с помощью систем «Меркурий» (отражает количество поступившего на завод молока) и «Честный знак». При этом некоторые производители ищут способы обхода этих механизмов. По словам экспертов, больше всего проблема молочного фальсификата заметна в сегменте общепита и госзаказа.
Ранее стало известно, что в России выросло производство молочной продукции. С января по март было изготовлено 83 300 тонн сливочного масла, это на 4,3% больше год к году.
Эксперты отмечают, что сегодня контроль осуществляется с помощью систем «Меркурий» (отражает количество поступившего на завод молока) и «Честный знак». При этом некоторые производители ищут способы обхода этих механизмов. По словам экспертов, больше всего проблема молочного фальсификата заметна в сегменте общепита и госзаказа.
Ранее стало известно, что в России выросло производство молочной продукции. С января по март было изготовлено 83 300 тонн сливочного масла, это на 4,3% больше год к году.
