Подпишитесь на ежедневную
рассылку новостей

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Мы используем куки, чтобы улучшить ваш пользовательский опыт
OK
Новости | Фудтех в России

Первый в мире винный город «Белый мыс» откроют в Геленджике в конце года

Ритейл Рестораны
Винный город «Белый мыс» в Геленджике откроют в конце 2025 года, об этом сообщил руководитель проекта Дмитрий Левицкий.
В конце весны в рамках проекта предполагалось запустить винотеку и кафе-пекарню от Аркадия Новикова на набережной. В итоге организаторы решили не открываться по частям и запланировали запуск всего комплекса к концу года. Площадь винного города составит более 40 000 кв. метров. Он будет включать в себя лабораторию, винотеку площадью 900 кв. метров и музей.

Ежедневно винный город планирует в сезон привлекать от 3 000 до 5 000 гостей, объём инвестиций в проект не раскрывается. По словам Дмитрия Левицкого, «Белый мыс» строится в стиле биотек, без прямых углов. Он отметил, что реализация проекта технически сложна, из-за санкций оборудование, поставка которого планировалась из-за границы, теперь «нужно заменять».

В феврале Дмитрий Левицкий заявлял, что полное открытие «Белого мыса» планируется осенью 2025 года. В декабре прошлого года он уточнил, что в рамках проекта будет создано несколько ресторанов, размещена самая крупная в стране коллекция российских вин, а также запущена школа сомелье и научная лаборатория.

Ранее стало известно, что Минсельхоз одобрил законопроект о минимальной доле российского вина в ресторанах.